韩城美食地图：本地人私藏的必吃小吃清单

韩城小吃深度攻略

作为司马迁故里，韩城的小吃融合了关中面食精髓与黄河沿岸特色，以下六款是本地人日常必选：

1. 羊肉饸饹——用荞麦面压制成条，配羊肉臊子汤，酸辣开胃，以金城大街老店最受推崇
2. 芝麻烧饼——炭火烤制，外酥内软，夹入腊汁肉或咸菜，是早餐首选
3. 红甜面——用红豆与小麦慢熬成粥，甜润养胃，古城小吃摊傍晚限时供应
4. 花椒酸奶——韩城特产大红袍花椒与酸奶创新融合，麻辣酸甜，建议尝试司马迁祠景区专供版
5. 韩城馄饨——汤底用整鸡熬制，皮薄如纱，老饕会加一勺油泼辣子提升风味
6. 芝川扯面——现扯宽面配西红柿蛋臊子，筋道爽滑，芝川镇国道边的农家乐做法最地道

觅食路线建议

• 早市推荐：金城市场（芝麻烧饼+馄饨）
• 午市精选：古城美食街（羊肉饸饹+红甜面）
• 夜宵去处：黄河大街夜市（花椒酸奶+烧烤配扯面）

贴士：大部分老店只收现金，建议避开节假日14:00-17:00的店休时段