韩城美食攻略：寻味千年古城
韩城美食融合了陕西关中地区的粗犷与细腻，以面食和羊肉为主角，花椒香气贯穿始终。以下是前十名推荐及实用贴士：
- 羊肉饸饹：韩城头号美食，荞麦面配羊肉汤，花椒提香，推荐去老城区「史记羊肉馆」品尝。
- 花椒酸奶：创新特色，酸奶中融入本地大红袍花椒的微麻，口感独特，「韩城古城酸奶铺」可试。
- 芝麻烧饼：外酥内软，芝麻香浓，常见于早餐摊点，配羊肉汤更佳。
- 红甜面：用红豆和面粉制成，甜而不腻，传统家常味，「农家乐」常见。
- 韩城馄饨：皮薄馅鲜，汤头清淡，突出原味，老字号「馄饨王」值得一试。
- 油茶麻花：早餐首选，油茶香浓，麻花脆软，街头小摊地道。
- 石子馍：原始工艺烤制，酥脆耐嚼，可作零食携带。
- 羊肉胡卜：羊肉与饼丝煮成，酸辣开胃，秋冬暖身佳品。
- 凉皮：陕西经典，韩城版本更重醋和花椒香，夏季解暑。
- 八宝辣子：本地酱料，用辣椒和坚果制成，夹馍绝配。
攻略贴士：美食多集中在老城区和金城街道，建议步行探索；花椒产品是特色手信；人均消费30-50元即可饱腹；注意部分小吃辣度较高，可提前告知调整。